Этот очень простой рецепт поможет вашим детям полюбить рыбу.
Рецепты
КАМБАЛА С ОРЕХАМИ ПОД СОУСОМ ПЕСТО
![](https://borges1896.com/app/uploads//FOTO_20150219.jpg)
Ингредиенты
- Камбала филе (средний размер) – 2 шт.
- Грецкий орех – 50 г
- Мед жидкий – 2 ст. л.
Для соуса Песто:
- Базилик – средний пучок
- Орехи кедровые – 50 г
- Сыр пармезан тертый – 20 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Оливковое масло Borges Extra Virgin – 1/4 стакана
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Для приготовления соуса песто измельчить базилик, чеснок и кедровые орехи. Добавить тертый пармезан и оливковое масло первого холодного отжима. Хорошо перемешать все ингредиенты.
-
Шаг 2
Измельчить грецкие орехи и отставить в сторону.
-
Шаг 3
Взять филе камбалы и смазать медом. Посыпать рыбу измельченными грецкими орехами, свернуть в виде рулета и скрепить зубочисткой.
-
Шаг 4
Готовить в микроволновой печи в течение 1 минуты при максимальной мощности.
-
Шаг 5
Достать рулет из камбалы из микроволной печи и полить соусом песто. Соусом также можно сделать надпись или рисунок на тарелке.