Como esfriar o macarrão para uma salada

Se você está pensando em fazer uma salada de macarrão, você precisa cozinhar o macarrão pelo menos uma hora antes e, em seguida, coar, adicionar uma pitada de azeite Borges extra virgem para não grudar e, em seguida, deixar esfriar. No entanto, nós nem sempre temos tempo sobrando e precisamos de uma solução mais rápida. Se for esse o caso, e tendo em conta que a massa vai perder um pouco de sabor, você pode esfriar rapidamente o macarrão em uma bacia de água e cubos de gelo.