Modo de preparo da massa:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Se for preciso, acrescente mais farinha, até a massa não grudar mais nas mãos.
Receitas
EMPADÃO DE CAMARÃO
Ingredientes
Ingredientes da massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200g de margarina
- 1 ovo
- Sal a gosto
Ingredientes do recheio:
- ½kg de camarão
- 1 cebola grande picada
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de massa de tomate
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- Azeitonas verdes picadas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo para ligar o recheio
- Sal a gosto
- Coentro picado a gosto
- 2 colheres (sopa) de Azeite Marcante Borges
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Modo de preparo do recheio:
Lave bem o camarão e tempere com alho, sal, suco de limão, cebola, tomate e coentro.
Em uma panela, coloque o Azeite Marcante Borges, junte o camarão e deixe refogar um pouco.
Acrescente a massa de tomate, as azeitonas e prove o sal.
Junte a farinha de trigo, dando um pouco de cremosidade ao recheio e reserve.
Em uma travessa redonda, coloque a metade da massa, forrando bem o fundo e as laterais.
Acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e leve ao forno até dourar. Sirva!
