Receitas

TRILHAS GRELHADAS COM PISTO (REFOGADINHO DE ABOBRINHA)

25 min

Preparo

4 pessoas

Porções

FÁCIL

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Avaliação

Ingredientes

  • 4 trilhas de aprox. 300 g cada uma
  • 300 g de vagem fresca
  • 4 fatias de bacon
  • 4 cebolinhas frescas
  • 1 abobrinha
  • 1 berinjela
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 tomate
  • Vinagre balsâmico de Módena Borges
  • Aceite de oliva virgem extra Borges
  • Sal

Azeite de oliva extravirgem Clássico

Vinagre balsâmico de Modéna

Passo a passo

  1. Passo 1

    Limpar as trilhas e cortar em postas. Saltear e reservar.

  2. Passo 2

    Picar e saltear o bacon. Adicionar a vagem cortada em tiras e saltear a fogo alto junto com a cebolinha, a abobrinha e a berinjela.

  3. Passo 3

    Numa tigela, misturar o vinagre balsâmico de Módena, sal e azeite de oliva.

  4. Passo 4

    No centro do prato colocar o salteado de vagem e em cima os filés de trilha recheados com o pisto. Banhar tudo com o vinagrete de Módena.

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