Už se vám někdy stalo, že jste otevřeli lednici a našli jste pórek, pár mrkví, cuketu a možná nějakou jinou zeleninu, se kterou nevíte, co dělat? Pokud máte po ruce wok nebo hlubokou pánev, kvalitní extra panenský olivový olej (nezbytný v každé domácnosti) a nějaký lahodný pepř na dochucení, můžete za chvíli připravit skvělé jídlo.
Zeleninu stačí pokapat směsí extra panenského olivového oleje a balzámového octa (vyšlehaným tak, aby vznikla jemná emulze) a opékat na pánvi, dokud omáčka nezkaramelizuje.
Výborné a rychlé!
Máte rádi zeleninu? Vyzkoušejte tento recept na dokonalou grilovanou zeleninu!
