Jednoduchý, svieži letný dezert.
Recepty
Borůvkový cheesecake
Složení
Na korpus:
- 2 lžíce másla
- 150 g mandlí
- 100 g granoly
- Extra panenský olivový olej na vymazání formy
Na krém:
- 250 g borůvek
- 150 g řeckého jogurtu
- 70 g cukru (nebo jiného alternativního sladidla)
- 100 g rostlinného nápoje z lískových ořechů Borges Natura (nebo jiného rostlinného nápoje)
- 3 plátky želatiny
Krok za krokem
-
Krok 1
Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě. V kuchyňském robotu rozmixujte mandle a granolu, k této směsi přidejte rozpuštěné máslo. Důkladně promíchejte.
-
Krok 2
Kulatou dortovou formu vymažte extra panenským olivovým olejem a vtlačte do ní těsto.
-
Krok 3
V hrnci smíchejte borůvky, jogurt, cukr a nápoj z lískových ořechů. Směs zahřejte (ale nepřiveďte k varu) a přidejte želatinové plátky. Počkejte, dokud se nerozpustí.
-
Krok 4
Směs vylijte na korpus a nechte odležet několik hodin v lednici, dokud krém neztuhne (nejlépe přes noc).
