Na pánvi rozehřejte extra panenský olivový olej a osmahněte na něm cibuli. Přidejte nakrájené brambory a za občasného míchání opékejte na mírném plameni několik minut.
Recepty
Bramborovo-cuketový koláč
Složení
- 1 velká cibule
- 4 střední brambory
- 3 střední cukety
- 3 zralá rajčata
- Borges extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř
- 3 vejce
- 80 ml rostlinného nápoje
- 100 g sýra mozzarella
- 1 polévková lžíce oregana
- 80 g nasekaných mandlí
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Přidejte cuketu nakrájenou na velmi tenké plátky a orestujte s bramborami a cibulí. Nakonec přidáme nakrájená rajčata a všechny suroviny spolu povařte.
-
Krok 3
Vyjměte zeleninu z pánve, odstraňte z ní přebytečný olej a vložte ji do mísy.
-
Krok 4
Do mísy přidejte vyšlehané vejce, rostlinný nápoj a dobře promíchejte.
-
Krok 5
Směs dejte do vymazané dortové formy. Navrch přidejte mozzarellu, oregano a nasekané mandle. Pečte při 180 ºC přibližně 30 minut.
