Cuketu omyjte a nakrájejte na tenké proužky. Proužky rozložte na kuchyňský papír, aby cuketa pustila vodu.
Recepty
Krémové cuketové lasagne
Složení
- 3 střední cukety
- 50 g strouhaného parmazánu
- 100 g strouhaného sýra mozzarella
- 50 g strouhaného sýra scamorza
- 500 ml rostlinného nápoje
- 50 g másla
- 40 g pšeničné mouky
- Borges Original extra panenský olivový olej
- Muškátový oříšek
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte mouku. Povařte a až směs zhoustne, za stálého míchání přilévejte po troškách rostlinný nápoj. Okořeňte špetkou muškátového oříšku a omáčku máte hotovou.
-
Krok 3
Na dno vymazané zapékací mísy rozložte cuketové proužky, na ně přidejte směs tří sýrů a bešamelovou omáčku. Vrstvěte, dokud nepoužijete všechny ingredience. Dokončete vrstvou bešamelu a na 30 minut vložte do předehřáté trouby.
