V misce smíchejte mouku, sůl a pepř.
Recepty
Křupavé avokádové tacos
Složení
- 2 zralá avokáda
- 50 g pšeničné hladké mouky
- Sůl a pepř
- 1 vejce
- 100 g strouhanky
- 1 velké zralé rajče
- 1 jarní cibulka
- 10 ks oliv nakrájených na plátky
- 60 g sýru feta
- 60 ml Borges Classic olivový olej
- 20 ml Borges balzámový ocet z Modeny
- 1 lžička hořčice
- 8 kukuřičných tortill
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Avokádo nakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Obalte je v moučné směsi.
-
Krok 3
Pak je obalte v rozšlehaném vejci, a nakonec ve strouhance. Pečte přibližně 20 minut při 180 ºC, do křupava.
-
Krok 4
V misce smíchejte na kostičky nakrájené rajče, jarní cibulku, olivy a sýr feta.
-
Krok 5
V misce smíchejte olivový olej s balzámovým octem a hořčicí. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
-
Krok 6
Na pánvi zahřejte kukuřičné tortilly.
-
Krok 7
Do tortilly vložte avokádo, rajčatovou směs s fetou a navrch přidejte vinaigrette.
