Tofu sceďte a osušte. Nakrájejte ho na malé kostičky, obalte v kukuřičné mouce a smažte v olivovém oleji dozlatova. Vyjměte a přebytečný olej nechte okapat.
Recepty
Křupavé tofu tacos
Složení
- 300 g tofu
- 100 g kukuřičné mouky
- 4 listy hlávkového salátu
- 1 mrkev
- 4 ředkvičky
- ½ avokáda
- 2 lžíce sezamových semínek
- Borges Extra Mild olivový olej
Zálivka
- 70 ml Borges Extra Mild olivového oleje
- 20 ml Borges balzámového octa
- Špetka pepře
- Špetka soli
- 1 lžíce nasekaného koriandru
- Špetka mletého hřebíčku
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
V misce smíchejte nakrájenou mrkev, nakrájené ředkvičky, na kostičky nakrájené avokádo a sezamová semínka. Přidejte tofu.
-
Krok 3
Pro přípravu zálivky smíchejte všechny ingredience v misce. Nalijte ji na zeleninovou-tofu směs a opatrně promíchejte, abyste nerozdrtili kostky tofu.
-
Krok 4
Podávejte na listech salátu jako tacos.
