Tofu sceďte a osušte papírovou utěrkou.
Recepty
Tofu „smaženice“
Složení
- 200 g tofu
- 1 malá jarní cibulka
- 1 velká mrkev
- ½ cukety
- 150 g žampionů
- 250 g cherry rajčat
- ½ šálku zeleninového vývaru
- Sůl a pepř
- Špetka kari koření
- Borges Original extra panenský olivový olej
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Jarní cibulku nasekejte a opečte ji na pánvi na extra panenském olivovém oleji. Přidejte nakrájenou mrkev a vařte několik minut. Pak přidejte nakrájenou cuketu, žampiony a cherry rajčata nakrájené na půlku, sůl a pepř.
-
Krok 3
Přidejte tofu, rozdrobené vidličkou. Během vaření přidejte trochu zeleninového vývaru, aby se směs zvlhčila. Dochuťte kari pepřem a podávejte na opečeném chlebíčku.
