Recepty

Veganská focaccia

30 min

Čas

4

Porce

SNADNÉ

Obtížnost

0 / 5 (0 votes)

Ohodnocení

Veganská focaccia

Složení

  • 500 g hladké pšeničné mouky
  • 20 g sušeného droždí
  • 2 PL Borges Original extra panenského olivového oleje
  • 1 ČL soli
  • 400 ml vlažné vody
  • 70 g zelených oliv bez pecky
  • 1 PL najemno nasekaného čerstvého rozmarýnu

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

Krok za krokem

  1. Krok 1

    Ve velké misce smíchejte droždí, extra panenský olivový olej a sůl. Přidejte vodu a dobře promíchejte.

  2. Krok 2

    Postupně přidávejte prosetou mouku a míchejte, dokud nevznikne tuhé těsto.

  3. Krok 3

    Těsto přikryjte utěrkou a nechte půl hodiny odpočívat.

  4. Krok 4

    Pak těsto čtyřikrát přeložte a nechte ještě další půl hodinu zakryté odpočívat. Přeložení zopakujte ještě jednou.

  5. Krok 5

    Podlouhlý pečící plech vymažte extra panenským olivovým olejem a rozložte na něj těsto. Nechte odležet 24 hodin v ledničce.

  6. Krok 6

    Navrch rozmístěte nakrájené zelené olivy spolu s rozmarýnem, kapkou Borges Original extra panenského olivového a trochou soli.

  7. Krok 7

    Focacciu pečte při teplotě 220 °C 20 minut. Před podáváním nechte vychladnout.

Login required

or with your email address

There has ben an error please try again later