Cuando hace buen tiempo lo que menos nos apetece es pasar tiempo en la cocina, preparando platos contundentes y que requieren fuego lento y dedicación. Y, hoy en día, contamos con un aliado imprescindible para comer sano y sabroso: el tupper. Práctico para transportar en cualquier circunstancia platos ligeros, también sirve para cocinar muy rápidamente recetas de pasta saludables y buenísimas.
PASTA, SALMÓN Y VERDURITAS AL MICROONDAS
2 personas
15 minutos
INGREDIENTES:
* 150 g penne rigate Borges
* Dos lomos de salmón
* Vinagre balsámico Borges
* Un puñado de verduritas laminadas (Ej.: espárragos verdes, zanahoria, judía verde o calabacín)
* 2 cucharas de café de piñones mondados Borges
* Aceite de oliva virgen extra Borges
PASO A PASO:
1.- Hervir y escurrir la pasta. Reservar.
2.- En un tupper, desmigar los lomos de salmón (crudos) y mezclar con las verduritas y los piñones.
3.- Recubrir con medio vaso de agua, tres cucharadas soperas de vinagre balsámico y dos cucharadas soperas de aceite. Remover y cocer 4 minutos al microondas.
4.- Añadir la pasta y remover. Cocer 1 minuto más al microondas.
ENSALADA FRESCA IDEAL PARA PICNIC
4 personas
15 minutos
INGREDIENTES:
* 250 g fusilli Borges
* Medios pimientos verde, rojo y amarillo
* 250 g tomates cherry
* 150 g de jamón dulce cortado en finas láminas
* 100 g de queso feta
* 1 manzana verde
* Crema balsámica de frambuesa Borges
* Aceite de oliva virgen extra Borges
PASO A PASO:
1.- Cocer la pasta en agua salada. Escurrir y dejar enfriar.
2.- Limpiar y cortar en daditos los pimientos.
3.- Cortar los tomates cherry por la mitad.
4.- Pelar y cortar en cuatro la manzana.
5.- Mezclar en un gran tupper todos los ingredientes.
6.- Al presentar, alinear con aceite de oliva y recubrir la preparación con hilos de crema balsámica de frambuesa Borges para aportar sabor, textura, forma y color.
SPAGUETTIS CON SABOR MEDITERRÁNEO
1 persona
10 minutos
INGREDIENTES:
* 80 g de spaghuetti Borges
* Aceitunas negras cortadas de Borges
* Salsa basilico Borges
* Una lata de atún
* Aceite de oliva virgen extra Borges
PASO A PASO:
1.- En un tupper, verter la pasta previamente hervida y escurrida.
2.- Añadir dos cucharadas soperas de aceitunas negras cortadas, el contenido de una lata de atún (quitar el jugo previamente), un chorrito de aceite de oliva.
3.- Verter salsa basilico al gusto y remover.
4.- Calentar 2 minutos al microondas. Sacar, remover, y volver a calentar 1 minuto más.
