Aceite de menta, perfecto para pescados

Prepara un aceite de menta en cuatro sencillos pasos, ideal para recetas de pescado, platos con toque de mar o ensaladas. Machaca bien en el mortero hojas frescas de menta, previamente lavadas y secadas; añade aceite de oliva virgen extra, salpimenta y emulsiona enérgicamente. Puedes prepararlo al momento o tenerlo guardado a mano para cualquier ocasión.