- Al horno
Hornear requiere más tiempo, pero también es lo que hace que los muslos de pollo estén crujientes. Para ello, precalienta el horno a 180 °C, coloca los muslos de pollo en un plato, salpimiéntalos, píntalos con aceite de oliva virgen extra y hornéalos durante 50 minutos. Es importante rociar los muslos de vez en cuando con el jugo de la cocción.
- En una sartén
Calienta la sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Coloca los muslos de pollo, vierte una copa de vino blanco, tapa la sartén y cocínalos a fuego lento durante 30 minutos. Justo antes del final de la cocción, retira la tapa para que el exceso de líquido se evapore.
- A la barbacoa
Para disfrutar de unos tiernos y sabrosos muslos de pollo a la barbacoa, comienza preparando su adobo con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, especies cajún, ajo en polvo, cúrcuma, limón y salsa de soja. Mezcla los ingredientes en un bol donde sumergir los muslos de pollo, cúbrelo con film transparente y déjalo reposar en la nevera unas 2-3 horas. Una vez listos, asa los muslos de pollo a la barbacoa dándoles la vuelta cada 4 minutos (píntalos con la marinada cada vez). La cocción requerirá aproximadamente 15 minutos.
