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Ensalada saludable de pasta

14 septiembre 2020

Borges - Healthy pasta salad

 Hay muchos trucos para que tu ensalada de pasta sea más ligera y disfrutes de un almuerzo completo toa la energía y el swing de los carbohidratos. ¡Toma nota de algunos de ellos!

  • Añádele hojas verdes: rúcula, canónigos, escarola, lechuga… Reducirás la cantidad de pasta y el aporte calórico, y la ensalada será muy
  • Alíñala siempre con un chorro de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. ¡No necesita nada más!
  • ¿Te apetece una delicatessen? Sustituye el clásico queso fresco por unas finas láminas de Parmesano. Y si te vienes muy arriba, incluso por unas láminas de foie. OMG!
  • Para complementarla, escoge las verduras menos calóricas del huerto: pepino, zanahoria, brócoli, rúcula, espinacas, acelgas… ¡Verás qué bien!
  • ¡Frutas al poder! Fresas, frutos rojos, pera, manzana… ¿Quién dijo que no se llevan bien con la pasta?
  • Añade siempre a la ensalada un toque de frutos secos, muy buenos para la salud cardiovascular, saciantes y riquísimos.

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