¿Todavía no tienes pensado qué preparar como entrante? Toma nota de estas ideas de ensaladas para dar la bienvenida al nuevo año.
Larga vida a los clásicos Tomates troceados, cebolleta, cilantro, frutos secos y una vinagreta de aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y mostaza. ¿Quién dice no?
Pensar en verde Trocea un aguacate, combínalo con unos dados de mango fresco, añade albahaca, fresas y un puñado de fruta desecada. Aliña con aceite de oliva virgen extra, miel y un chorrito de limón. ¡OMG!
Las legumbres también son cool Lentejas cocidas, cebolla morada, pimiento, queso feta, tomate a dados y ya tendrás una ensalada diez. Aliña con un chorro de vinagre balsámico e incorpora una pizca de comino. ¡Qué maravilla!
La vida en rosa Rosa, como el salmón ahumado que protagoniza una deliciosa y fácil ensalada, perfecta para nuestras cenas más sofisticadas. Le añadimos nueces, gorgonzola, rúcula fresca, aguacate y unas rodajas de manzana verde. Complétalo con una vinagreta de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico con una pizca de orégano.
