Ni la sal, ni el trigo ni la mantequilla. El ingrediente indispensable que no puede faltar en tus recetas es el aceite de oliva virgen extra.
Decimos que es indispensable porque podrás usarlo para todas estas cosas (y más).
- En crudo sobre ensaladas, sin más aderezos. O si lo prefieres, en las más diversas vinagretas con vinagre balsámico, miel, zumo de limón, ralladura de frutos secos o las hierbas que prefieras.
- En crudo, con especias y sal, sobre tus verduras al vapor (y al dente, please: basta de cocer la verdura en exceso).
- En postres: casi siempre funciona sustituyendo la mantequilla. ¡Prueba y notarás la diferencia!
- En crudo sobre panes de las más diversas características: de nueces, de semillas… Añade una rodaja de tomate y de aguacate y verás qué maravilla.
- En tu bechamel. ¿Has probado a elaborarla también con bebida vegetal?
- Para freír. El aceite de oliva virgen extra siempre dará un toque de sabor y textura a tus frituras. ¡Lo más de lo más!
¿Es o no es un ingrediente indispensable?
