Blog

¿Qué hacer con la pasta que sobra?

16 junio 2020

¿Qué hacer con la comida que sobra? Una tortilla como esta

¿Tirar la pasta que te ha sobrado? ¡Ni hablar! Puedes hacer muchas cosas con ella.

Recuerda: para conservar la pasta sin que se pegue debes echarle un chorro de aceite de oliva antes de que se enfríe, y a continuación guardarla en la nevera en un envase cerrado. Si ya es tarde y se te ha pegado, hiérvela durante un minuto nada más, tan solo para que se despegue. Y a partir de ahí…

  • Puedes usar los espaguetis para hacer caldo o ramen, si los cortas con la longitud de los fideos.
  • Si les echas un poco de queso por encima y los horneas, tendrás un acompañamiento resultón para cualquier carne o pescado.
  • Pon la pasta sobrante en un bol con yema de huevo y harina, añade unas claras a punto de nieve, remueve y ya tendrás una masa de buñuelos para freírla en porciones con abundante aceite de oliva. ¡Buñuelos de pasta, un original plato de aprovechamiento!
  • Ya tardas en prepararte una tortilla de pasta (la clásica frittata italiana), a la que puedes añadir verduras al gusto que tengas en la nevera.
  • ¿Conoces la pizza de espaguetis? Se cuece como una pizza normal, al horno, para que los espaguetis queden duros y consistentes. ¡Viva la heterodoxia!

Entradas relacionadas

Blog
El mejor glaseado para tus verduras

El mejor glaseado para tus verduras

Blog
Cómo sazonar los tomates

Cómo sazonar los tomates

Es necesario iniciar la sesión

o con tu dirección de correo electrónico

There has ben an error please try again later