¿Te encantan las bebidas vegetales —de almendra, nuez o avellana— pero no sabes cómo sacarles partido más allá de los cafés o tés? Eso es porque aún no has echado a volar tu imaginación y no se te ha ocurrido incorporarlas a todos estos postres.
Flan. De huevo o de vainilla, la bebida vegetal le dará un ligero y sutil sabor a frutos secos que mejorará el conjunto. Te lo quitarán de las manos.
Mousse de chocolate. La versión vegana de este postre que enloquece a propios y extraños no podía estar más buena. Sustituye la leche por bebida vegetal y verás qué festival de sabor.
Smoothie de fresa y plátano. Solemos tomarlo para merendar o entre comidas, pero una buena opción para sustituir postres más calóricos es preparar un buen smoothie de fresa y plátano (o las frutas que más te gusten) y bebida vegetal. Corónalo con un topping de frutos secos rallados y disfruta del placer de cuidarte.
Arroz con leche. De nuevo, un postre perfecto para sustituir la leche por bebida vegetal. Verás qué rico y ligero.
Panna cotta. El postre italiano por antonomasia (con permiso del tiramisú) tiene una versión vegana interesantísima que se elabora con bebida vegetal. Queda tan rica que no podrás parar de comerla.
