Algunos alimentos son fundamentales durante todo el año, pero en Pascua todavía más, así que prepara la despensa con estos imprescindibles:
Aceite de oliva virgen extra
En salsas, en vinagretas, en el pan… Este líquido milagroso a alegrará cualquier plato y es imprescindible en numerosas recetas de Semana Santa, desde el bacalao al ajoarriero hasta las patatas a la importancia o incluso una resultona ensalada de garbanzos y bacalao con verduras de temporada (prueba con espárragos trigueros, ¡qué maravilla!).
Frutos secos
Están los que siguen la tradición de austeridad y los que aprovechan la Semana Santa y los primeros destellos del verano para salir a darlo todo. Si eres de los que se comen el mundo y pretendes estar fuera de casa de la mañana hasta la noche, ten siempre a mano un puñadito de frutos secos. ¡Te darán energía a cualquier hora!
Vinagretas
¿Tu agenda echa humo y no piensas parar en casa ni para cambiarte de ropa? Ten lista tu vinagreta Mediterránea o la de Módena e improvisa una ensaladita casera en un periquete. Puedes hacerla de pasta y añadir tomates, queso fresco, frutos secos, un toque de vinagreta… ¡y lista en pocos minutos!
