Ración ideal de pasta por persona, ¿por qué?

La ración de pasta (medida en seco) recomendada por persona está entre 75 y 100 gramos en adultos, y entre 50 y 70 gramos para niños. ¿Por qué? Porque si bien la pasta es un alimento saludable, todo lo que consumamos diariamente tiene que estar repartido entre diferentes grupos de alimentos. Dentro de una pauta diaria equilibrada esta cantidad cubre las necesidades nutricionales y energéticas que se le exigiría a un plato de pasta.