Truco fácil para una tortilla sabrosa (con un toque de bebida vegetal)

¿Quieres que tus tortillas sean más sabrosas y esponjosas? Te sugerimos un truco infalible. Cuando batas los huevos, incorpora un chorro de bebida vegetal y remueve durante unos minutos para que los dos ingredientes se fusionen. No vas a notar ninguna diferencia en cuanto al sabor, pero la textura de tu tortilla será sensiblemente más esponjosa. Si eres vegano, prueba a sustituir el huevo por una mezcla de bebida vegetal y harina de garbanzos.