Recetas

CALAMARES RELLENOS

30 min

Tiempo

30 personas

Raciones

Fácil

Dificultad

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Valoración

Ingredientes

  • 4 calamares grandes
  • 1 tomate maduro
  • Pan rallado
  • Uvas Pasas Borges
  • Aceite Virgen Extra Borges
  • Vino blanco

Paso a paso

  1. Paso 1

    Espolvorear con perejil y servir.

  2. Paso 2

    Limpiar los calamares, trocear las patas y mezclarlas con el pan rallado y las uvas pasas. Rallar el tomate y mezclarlo con la preparación anterior. Salpimentar los calamares y la mezcla y rellenarlos con ella. Colocarlos en una fuente de horno pincelada con aceite y un chorrito de vino blanco. Pintar los calamares con aceite y cubrir con más tomate rallado. Hornear 20 minutos a 180ºC.