Recetas

CONEJO CON CEBOLLA

35 min

Tiempo

35 personas

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Fácil

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Valoración

Ingredientes

  • Conejo
  • Cebolla el mismo peso
  • Sobrasada
  • Laurel
  • Espinilla
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Borges
  • Agua

Paso a paso

  1. Paso 1

    En una cazuela con aceite, freír un corte de sobrasada sin piel. Agregar el conejo limpio, salpimentado y cortado en trozos, y freír.
    Freír la cebolla cortada a lo largo y bien fina hasta que esté dorada y agregarla a la cazuela junto al conejo.
    Reducir el fuego y agregar un vaso de agua, una hoja de laurel, sal y pimienta negra. Rehogar a fuego lento.