Recetas

ENSALADA COMPLETA

20 min

Tiempo

20 personas

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Fácil

Dificultad

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Valoración

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 100gr de canónigos
  • 2 zanahorias ralladas
  • 200gr de tomates cherry
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 huevos duros
  • 200gr de quesos diferentes (según gusto de cada uno) cortados en daditos
  • 200gr de jamón york en daditos
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • Nueces Borges
  • Vinagre Balsámico de Módena Borges
  • Aceite Virgen Extra Borges
  • Pizca de sal

Paso a paso

  1. Paso 1

    Se puede mezclar todo, ya que con los colores vivos de sus ingredientes resulta decorativa. También se puede ir poniendo los ingredientes en círculos según los colores.

  2. Paso 2

    Cocer los huevos mientras se lava y corta la lechuga en tiritas, se limpian los canónigos. Rayar las zanahorias. Colocar todo en una fuente. Cortar los pimientos en daditos y añadir junto a los tomates cherry. Cortar el jamón york y los quesos en daditos y añadir las nueces cortadas en cuartos y los garbanzos escurridos. Cortar los huevos duros en gajos y colocarlos alrededor en plan decorativo. Hacer una vinagreta y aliñar justo antes de comer. En verano se aconseja dejar un rato en la nevera. (Se puede preparar todo antes de ir, por ejemplo, a la playa y dejar en la nevera. Antes de servir, solamente aliñar).