Cortamos la manzana verticalmente en gajos y el queso fresco a dados. Situamos la manzana y el queso como base del plato y pondremos encima la rúcula, zanahoria y las nueces.
Pondremos seguidamente un poco de aceite, vinagre de Módena y sal, y para terminar la crema balsámica de manzana.
Recetas
ENSALADA DE MANZANA CON NUECES
Ingredientes
- 4 manzanas granny smith
- Queso fresco
- 1 bolsa de Nueces Borges(Pizarro)
- Crema Balsámica de Manzana Borges
- Rúcula
- Zanahoria rallada
- Aceite
- Vinagre de Módena Borges
- Sal
Paso a paso
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Paso 1
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Las nueces son los frutos secos más saludables para nuestro cuerpo y nos protege de muchas posibles enfermedades gracias a los ácidos grasos esenciales que contienen. En este plato se acentúa aun más el gusto mediterráneo con la crema balsámica de manzana Borges.