Se presenta en una bandeja blanca y se sirve en la mesa.
Recetas
ENSALADA DE PISTACHOS Y NARANJA
Ingredientes
- 200gr de lechugas variadas
- Naranjas de mesa cortadas en láminas finitas
- 50gr de Pistachos Borges
- Para la salsa:
- 3 cucharadas soperas de zumo de naranja
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- 1 cucharada sopera de miel
- 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen Extra Borges
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
1. Lavar bien las lechugas y colocarlas cubriendo la base del plato. Colocar por fuera del plato las láminas de naranja.
2. Pelar los pistachos y picarlos sin molerlos (que queden trozos grandes).
3. Colocar las láminas de naranja restantes en cuadritos y los pistachos picados en el centro.
4. Regar la ensalada con la salsa(*) antes de servir.(*) 3 cucharadas soperas de zumo de naranja, 2 de aceite, 1 de zumo de limón y 1 de miel. Montar con las varillas de un batidor.