Lavar la lechuga y los canónigos y verter en una ensaladera. Añadir la manzana partida en rodajas o en dados grandes, después el queso de cabra partido al gusto y las nueces (dejar unas pocas para hacer el aliño) y terminar rociándola con el aliño.
Aliño: mezclar en un cuenco el aceite, el vinagre, la sal, las nueces que separamos bien machacadas y un chorro hermoso de ketchup. Batir con un tenedor y echar a la ensalada mezclándolo bien.
Recetas
ENSALADA DE QUESO DE CABRA, MANZANA Y NUECES
Ingredientes
- Lechuga
- Canónigos
- Queso de cabra
- Manzana verde
- Nueces Borges
- Aceite de Oliva Virgen Extra Borges
- Vinagre de Módena Borges
- Sal
- Ketchup
Paso a paso
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Paso 1