Se lavan bien y se cortan la lechuga, los tomates y la cebolla y la echamos en un bol. Posteriormente añadimos los brotes de soja y la sal y movemos la ensalada. Seguidamente incorporamos las nueces picaditas y las pasas enteras. Cogemos un vasito pequeño o bol pequeño y mezclamos el aceite y el Vinagre de Módena en este vaso y lo mezclamos con energía. Cuando vayamos a servir la ensalada en cada plato entonces es cuando debemos echar la mezcla del aceite y el vinagre para que así no se queden zonas más ácidas que otras. Esta ensalada es muy sabrona y sana sobre todo por las nueces que lleva ya que son buenas para el colesterol.
Recetas
ENSALADA ORIENTAL CON NUECES Y PASAS
Ingredientes
- 1 lechuga iceberg
- 1 bote de brotes de soja
- 2 tomates rojos
- Media cebolla
- 100gr de Nueces Borges
- 100gr de Pasas Borges
- Aceite de Oliva Virgen Extra Borges
- Vinagre de Balsámico de Módena Borges
- Sal
Paso a paso
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Paso 1