Recetas

Espaguetis con chorizo

20 min

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Borges - Spaghetti with chorizo

Ingredientes

  • 360 g de espaguetis Borges
  • 200 g de chorizo
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra Borges
  • Sal
  • Pimienta
  • 400 g de tomate triturado
  • 80 g de queso gruyère (o el que prefieras otro queso para gratinar)

Paso a paso

  1. Paso 1

    Cuece los espaguetis en agua con sal según las indicaciones del fabricante.

    En una sartén honda con un chorro de aceite de oliva virgen extra, pocha la cebolla cortada en rodajas junto con los dientes de ajo.

    Añade el chorizo bien picado y remueve. Salpimiéntalo y agrega el orégano. Incorpora el tomate y cocínalo todo junto para que los sabores se integren.

    Añade la pasta ya escurrida, rectifica de sal y remueve a fuego bajo durante unos minutos.
    Coloca la pasta en una bandeja de horno, echa el queso por encima y hornéalo a 180ºC (en modo grill) hasta que el queso se derrita.