¡Un plato espectacular y perfecto para compartir con amigos y familiares!
Recetas
Guiso fácil de ternera
Ingredientes
- 600 g de carne de ternera cortada en dados
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 patatas grandes
- 400 g de caldo de carne (o bien agua o caldo de verduras)
- Un chorro de aceite de oliva Classic Borges
- 200 g de tomate triturado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
Paso a paso
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Paso 1
En una cazuela con dos cucharadas de aceite de oliva Classic Borges, dora la ternera durante unos minutos. Retira y reserva.
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Paso 2
En la misma cazuela, dora la cebolla y el ajo. Añade la zanahoria cortada en rodajas y las patatas en cubos. Cocínalo todo junto durante unos minutos a fuego medio.
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Paso 3
Vuelve a echar la carne en la cazuela y agrega el tomate triturado y la hoja de laurel. Salpimienta. Vierte el caldo de carne y cocínalo durante unos 45 minutos a fuego medio-bajo.
