Sofreír el puerro cortado en juliana. Enharinar la merluza y añadir a la cacerola con el puerro.
Añadir la salsa de tomate, las tiras de pimiento asado, las chirlas y cubrir ligeramente con agua. Llevar a ebullición.
Preparar una picada con las avellanas y echar en la cacerola. 5 minutos más de fuego y listo para servir.
Recetas
MERLUZA CON CHIRLAS Y AVELLANAS
Ingredientes
- 4 lomos de merluza
- 1/2 puerro
- 4 tiras pimiento asado
- 2 cucharadas de salsa tomate
- 1 puñado de Avellanas Borges
- 100gr de chirlas
- Aceite de Oliva Virgen Extra Borges
Paso a paso
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Paso 1