Hierve la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
Recetas
Sano y fácil: pasta con brócoli
Ingredientes
- 360 g de penne rigate Borges
- 600 g de brócoli
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
- 3 dientes de ajo
- Say y pimienta
- 100 g de parmesano rallado
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Corta las flores del brócoli y desecha los tallos.
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Paso 3
En una cazuela honda, calienta un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Dora los ajos durante unos minutos y retíralos.
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Paso 4
Echa el brócoli en la cazuela, tápalo y deja que se cocine removiendo de vez en cuando.
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Paso 5
Una vez que esté listo, añade los penne rigate bien escurridos. Salpimienta.
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Paso 6
Sirve el plato con una pizca de parmesano rallado por encima (o bien en finas láminas, si te gusta más).
