Cuece la pasta según las instrucciones del fabricante.
Recetas
Pasta con pesto de nueces y guisantes
Ingredientes
- 360 g de penne Borges
- 300 g de guisantes cocidos
- 100 g de nueces
- 1 diente de ajo
- 70 g de parmesano rallado (para el pesto) y 80 g más para completar el plato
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra Borges
- Sal y pimienta
- Unas hojas de albahaca fresca
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Tritura los guisantes, las nueces, el ajo, el parmesano, la sal, la pimienta y el aceite de oliva virgen extra. Añade un poco de agua para terminar de ajustar la densidad del pesto.
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Paso 3
Mezcla la salsa pesto con los penne y decora el plato con unas hojas de albahaca y con un poco de parmesano rallado.
