¿A quién no le gusta el pollo adobado? Prueba esta receta fácil de preparar, deliciosa y para toda la familia.
Recetas
Pollo adobado
Ingredientes
- 1 kg de muslos de pollo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 hojas de laurel
- 200 ml de vino blanco
- 100 ml de vinagre de vino blanco
- 70 ml de aceite Classic
- 1 cebolla
Paso a paso
-
Paso 1
En un bol grande, mezcla el orégano, el comino, los ajos triturados, la sal, la pimienta y las hojas de laurel. Añade el vino blanco y el vinagre. Mezcla de nuevo.
-
Paso 2
Cubre los muslos de pollo completamente con el adobo, séllalos con papel film y guárdalos en la nevera, a ser posible toda la noche (o una hora como mínimo).
-
Paso 3
En una sartén honda con aceite Classic, sofríe la cebolla a fuego medio. Pasados unos minutos, saca el pollo de la nevera y reservando el adobo. Cocina el pollo hasta que esté dorado.
-
Paso 4
Echa en la sartén el resto del adobo, baja el fuego y cocínalo todo a fuego medio-bajo durante 40 minutos, hasta que la salsa reduzca y el pollo esté completamente cocido. Rectifica de sal si es necesario y sirve, si lo deseas, con arroz blanco.
