Disfrutar de la cocina internacional en tu hogar es tan sencillo como elaborar este pollo con almendras al estilo chino. ¡Para chuparse los dedos!
Recetas
Pollo con almendras
Ingredientes
- 40 g de almendras crudas sin piel Borges
- 200 g de pechuga de pollo cortada en tiras
- 20 ml de salsa de soja sin azúcar
- 50 g de tomate triturado
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
Paso a paso
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Paso 1
Salpimienta la pechuga de pollo. Sofríela en la sartén o en el wok con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, sin dejar de remover, hasta que quede tostada. Puedes darle un toque de jengibre, cilantro o especias al gusto.
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Paso 2
Tuesta las almendras en otra sartén, con mucho cuidado para que no se quemen, y añádelas al pollo. Echa también el tomate triturado y fríelo todo durante unos minutos. Por último, vierte un chorro de salsa de soja y remueve durante unos minutos, para que los sabores se impregnen. Si te apetece, sírvelo con arroz basmati.
