Recetas

POLLO CON PIÑA AL CURRY

25 min

Tiempo

25 personas

Raciones

Fácil

Dificultad

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Valoración

Ingredientes

  • 3 muslitos de pollo por persona
  • 1 lata de piña en almíbar por cada 2
  • 1 cebolla grande para dos
  • 2 cucharadas de curry cada dos
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Borges
  • Aceite Borgefrit
  • Pasas sin Pepitas Borges
  • 1 vaso de vino blanco dulce
  • Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. Paso 1

    Freír el pollo con el aceite para dorarlo por fuera. Cortar la cebolla en trozos muy pequeños y saltear a fuego lento unos 15 minutos. Cuando esté lista, añadir el pollo, la piña cortada en trozos, el vino, el curry, la sal y la pimienta. Cocer a fuego lento unos 15 – 20 minutos. Añadir las pasas sin pepitas y dejar reposar 5 minutos.