Cortaremos el pollo a dados, al igual que los pimientos. La cebolla la cortaremos en trozos grandes.
Pondremos las almendras en una sartén con aceite. Cuando empiecen a estar doradas añadiremos el pollo salpimentado, y cuando ya esté un poco dorado añadiremos las verduras, pero poco rato para que queden casi crudas.
Recetas
POLLO CON VERDURAS Y ALMENDRAS
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 bolsa de Almendras Borges
- 2 cebollas tiernas
- Aceite de Oliva Suave Borges
- Pimienta
- Sal
Paso a paso
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Paso 1
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En este plato asiático se han utilizado productos mediterráneos sustituyendo los originales, convirtiéndolo en un plato más saludable y aportando los beneficios de los frutos secos, hortalizas y el gran tesoro de la dieta mediterránea: el aceite de oliva.
Chef: Josep Maria Luque · 8cadires.com