La receta de pollo ideal: ¡sana, sabrosa y fácil de preparar!
Recetas
Pollo con salsa de champiñones cremosa
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 400 g de champiñones frescos laminados
- 2 dientes de ajo
- 240 g de caldo de pollo
- 400 g de crema de leche
- 4 cucharadas de aceite de oliva Classic Borges
- Sal y pimienta al gusto
- Un puñado de anacardos
Paso a paso
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Paso 1
En una sartén honda con un chorrito de aceite de oliva Classic Borges, cocina las pechugas, cortadas en dados, hasta que estén doradas. Salpimienta y reserva.
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Paso 2
En la misma sartén, echa un poco más de aceite de oliva Classic Borges y, cuando esté bien caliente, cocina a fuego medio los ajos picados y los champiñones.
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Paso 3
Vierte el caldo de pollo, sube el fuego y deja que el líquido reduzca un poco. Incorpora la crema de leche, baja el fuego y cocínalo unos minutos para que vaya reduciendo hasta que espese.
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Paso 4
Añade las pechugas de pollo a la salsa y cocínalo todo junto durante unos minutos más.
