¡Prueba estas deliciosas verduras asadas!
Recetas
Verduras asadas
Ingredientes
- 2 zanahorias grandes
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 calabacín grande
- ½ calabaza pequeña
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra Harmony Borges
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de romero
Paso a paso
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Paso 1
Precalienta el horno a 200 ºC.
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Paso 2
Lava y corta en trozos medianos las zanahorias, los pimientos, el calabacín y la calabaza.
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Paso 3
Pon las verduras en una bandeja para horno. Alíñalas con el aceite de oliva virgen extra Harmony, la sal, la pimienta y el romero. Mezcla bien.
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Paso 4
Hornea las verduras durante 25-30 minutos, removiendo a mitad de cocción, hasta que estén doradas y tiernas.
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Paso 5
Sírvelas como guarnición de un plato principal o como base de una ensalada tibia con queso azul o feta desmenuzado, frutos secos tostados y picados y una vinagreta con base de aceite de oliva virgen extra Harmony.
