Помыть томаты черри, спаржу и рукколу. Отварить фузилли в подсоленной воде (1 л на каждые 100 г пасты) до состояния al dente, согласно инструкции на упаковке. Готовые фузилли откинуть на дуршлаг.
Рецепты
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ФУЗИЛЛИ, МЯГКИМ СЫРОМ И РУККОЛОЙ
Ингредиенты
- Фузилли Borges — 500 г
- Cыр мягких сортов — 200 г
- Спаржа — 100 г
- Томаты черри — 300 г
- Руккола — 75 г (небольшой пучок)
- Кедровые орехи — 2 ст. л.
- Оливковое масло Borges Extra Virgin – 4 ст. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
-
Шаг 2
Спаржу порубить ножом на кусочки, черри разрезать пополам. Разделить сыр на небольшие кусочки. Оторвать у рукколы твердые ножки.
-
Шаг 3
Выложить пасту фузилли на тарелки. Сверху положить листья рукколы, помидоры, спаржу, сыр и кедровые орехи. Сбрызнуть салат оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать все ингредиенты и подать к столу.
