Lave, seque e tire dos ramos a salsinha, o estragão e a salsa e pique-os bem. A seguir, pique a cebolinha e junte em um bowl com o requeijão. Adicione pimenta a gosto. Essa mistura servirá como recheio das tâmaras e para decoração do prato.
Receitas
PACOTINHOS DE TÂMARA RECHEADOS DE QUEIJO
Ingredientes
- 12 tâmaras sem sementes
- 24 tiras bem finas de bacon defumado
- 150 g de requeijão
- 2 ramos de salsinha
- ¼ de cebolinha
- 4 ramos de salsa
- 2 ramos de estragão
- Azeite de Oliva Borges
- Mix de pimentas moídas
- Palitos de dente
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Recheie as tâmaras. Pegue as tiras de bacon e disponha-as duas a duas em forma de cruz. Coloque as tâmaras recheadas no centro, enrole-as com o bacon de forma que fiquem fechadas, como um pacotinho, e prenda com o palito de dente.
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Passo 3
Esquente uma frigideira com azeite e doure em ambos os lados os pacotinhos.
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Passo 4
Sirva-os quentes. Acompanhe cada prato com uma colher da mistura de requeijão, umas tâmaras inteiras e uns toques de cebolinha.
