Cozinhe o alho em uma panela com bastante azeite de oliva extra virgem até dourar. Retire e use o mesmo óleo para cozinhar a cebola.
Receitas
ASAS DE FRANGO COM ALHO E VINAGRE BALSÂMICO DE MODENA
Ingredientes
- 500 g de asas de frango
- 100 ml de Vinagre Balsâmico de Modena Borges
- 150 ml de caldo de galinha
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Ervas mistas: alecrim, tomilho, orégano, etc.
- Azeite Extravirgem Borges
- 2 colheres de açúcar mascavo
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Quando começar a dourar, adicione as asas de frango, sal e pimenta e as ervas. Cozinhe por mais 8 a 10 minutos para misturar todos os sabores.
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Passo 3
Misture o vinagre balsâmico, o açúcar e o caldo de galinha em uma tigela e adicione à panela quando as asas da galinha estiverem bem douradas. Cozinhe em fogo baixo a médio por cerca de 30 minutos, para reduzir o molho.
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Passo 4
Dica: Você pode preparar esta receita ainda mais rapidamente utilizando uma panela de pressão.
Apresentação: sirva com arroz basmati.
