CURRY DE FRANGO COM LEITE DE COCO

Passo a passo

1. Passo 1

   Comece limpando e secando os peitos de frango, depois corte em tiras e tempere com sal e pimenta.

2. Passo 2

   Em uma frigideira com um pouco de Azeite Extravirgem Borges, leve ao fogo baixo e espere dourar. Reserve.

3. Passo 3

   Pique a cebola e frite até murchar, quando começar a mudar de cor adicione o curry em pó e o leite de coco.

4. Passo 4

   Cozinhe por aproximadamente 5 minutos e assim que o molho reduzir, acrescente os tiras de frango e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Acerte o sal e pimenta se necessário.

   Dica: O arroz basmati combina perfeitamente com esse prato. Se você quiser, pode usar peixe no lugar do frango, mas deixe cozinhar por mais 5 minutos.