Em uma frigideira com um pouco de azeite, grelhe as berinjelas com um pouco de sal.
Receitas
SALADA CAPRESE
Ingredientes
- 100gr de tomate
- 100gr de mussarela búfala
- 100gr de berinjela
- Sal, salsinha e pimenta do reino a gosto
- 50ml de Azeite Marcante Borges
Passo a passo
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Passo 1
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Passo 2
Quando as berinjelas estiverem prontas, comece a montagem do prato alternando camadas de tomate, camadas de berinjela e camadas de mussarela de búfala.
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Passo 3
Tempere tudo com Azeite Marcante Borges, sal e pimenta do reino. Sirva gelado.
Dica: Acrescente o molho pesto de manjericão e vinagre balsâmico na receita.
