Receitas

SALADA CAPRESE

10 min

Preparo

2 pessoas

Porções

FÁCIL

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Avaliação

Ingredientes

  • 100gr de tomate
  • 100gr de mussarela búfala
  • 100gr de berinjela
  • Sal, salsinha e pimenta do reino a gosto
  • 50ml de Azeite Marcante Borges

Extravirgem Marcante (Picual)

Passo a passo

  1. Passo 1

    Em uma frigideira com um pouco de azeite, grelhe as berinjelas com um pouco de sal.

  2. Passo 2

    Quando as berinjelas estiverem prontas, comece a montagem do prato alternando camadas de tomate, camadas de berinjela e camadas de mussarela de búfala.

  3. Passo 3

    Tempere tudo com Azeite Marcante Borges, sal e pimenta do reino. Sirva gelado.

    Dica: Acrescente o molho pesto de manjericão e vinagre balsâmico na receita.

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