Středomořská strava daleko přesahuje jednoduchá výživová doporučení. Představuje životní styl založený na zdravé a vyvážené stravě, který si navíc klade za cíl obnovit tradiční receptury a produkty dlouholeté kulinářské tradice. Co víc si přát? Výhody středomořské stravy jsou ceněny natolik, že v roce 2010 byla prohlášena za nehmotné kulturní dědictví organizace UNESCO.
Jedním ze základních produktů středomořské stravy je extra panenský olivový olej. Je to potravina bohatá na vitamin E, beta karoten a mononenasycené mastné kyseliny, které jsou vážené v tématu prevence kardiovaskulárních onemocnění. Známá studie PREDIMED totiž potvrzuje, že středomořská strava doplněná o ořechy a extra panenský olivový olej až o 30 % snižuje možnost vzniku závažných kardiovaskulárních onemocnění, jako jsou mrtvice nebo infarkt myokardu.
Tento olej je pokladem, který přetrval staletí v různých gastronomických trendech a který dodává receptům jedinečnou chuť a vůni. Není nic lepšího než kapka extra panenského olivového oleje na vaření, ale i jako dresink do salátů. Vychutnejte si jeho lahodnou chuť.
