Spousta lidí neví, že použitý kuchyňský olej by se neměl vylévat do odtoku. Měli byste jej skladovat v nádobě, dokud jej nebudete moci zavést na určené místo recyklace. Olej, který se dostane do veřejné kanalizace, se totiž mísí s mýdlem. Taková kombinace může způsobit ucpání a poškození potrubí, které bude následně vyžadovat velmi nákladné a pravidelné čištění.
Navíc zbytky oleje, které zůstaly v potrubí poblíž umyvadla, mohou sloužit jako potrava pro různý druh hmyzu. Vezmeme-li v úvahu i to, že 1 litr použitého oleje může kontaminovat až 10 000 litrů vody, jde o hotovou katastrofu. Odpovědná recyklace oleje je proto velmi důležitá.
Co byste měli dělat?
Především nezapomínejte na to, že kuchyňský olej lze opětovně použít, pokud jej používáte se zdravým rozumem. Například olej na smažení můžete použít k mazání pečicích forem. Když už nebude možné ho dále využít, uskladněte jej do plastové nádoby a odneste na nejbližší recyklační místo. Takový olej se využije s největší pravděpodobností jako biopalivo. Pokud jde o ochranu zdraví planety, každé malé gesto se počítá.
