Vlašské ořechy nasekejte na malé kousky. Pak je v misce smíchejte s mandlemi.
Recipes
Domácí ořechový turrón
Ingredients
- 200 g mletých mandlí nebo mandlové mouky
- 200 g moučkového cukru
- 120 g vlašských ořechů
- 120 g smetany ke šlehání
Step by step
-
Step 1
-
Step 2
Smetanu spolu s moučkovým cukrem dejte do hrnce a za stálého míchání zahřívejte na středně silném ohni přibližně 10 minut. Směs by se měla zredukovat na polovinu původního objemu.
-
Step 3
Přidejte směs ořechů a mletých mandlí a míchejte, dokud se nevytvoří hustý krém.
-
Step 4
Krém rozdělte do forem a zarovnejte kuchyňskou stěrkou. Formičky přikryjte pečícím papírem a nechte turrón několik dní sušit.
